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梅州市梅县区松口盛和水果专业合作社
联系人:郑先生
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梅县德群蜜柚吃法分享红肉蜜柚两种新吃法:
1、红心蜜柚橙子饮
材料:红心蜜柚1个,橙子半个,氨基酸饮料150毫升,碎冰适量
做法:将蜜柚和橙子分别洗净,切成小瓣,去皮去核,取出果肉放入果汁机中,加入氨基酸饮料以及碎冰,搅打均匀即可。
2、红心柚子茶
材料:红心蜜柚1个,蜂蜜300克,冰糖适量,苹果醋少许
做法:蜜柚用盐将表皮搓洗干净,用刨子把外面那层皮刨出来,剩下的剥掉不要。取一半的柚子皮切丝,再用水煮30分钟,然后浸泡30分钟。在煮柚子皮的时候将果肉取出掰开。将柚子肉、处理过的柚子皮以及冰糖一同放入锅中,不要加水,加少许苹果醋,用中火慢慢煮,煮的过程中不停搅拌、挤压,这样出汁更快。大约煮半个小时,关火放凉,加入蜂蜜,搅拌均匀。然后分装到无油无水的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏即可。
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